نوا (Nova) یا به فارسی «نو اختر» ستاره‌ای داغ و درخشان است که ناگهان در آسمان ظاهر می‌شود و چشم‌ها را به خود خیره می‌کند. اجاق گاز نُوا نیز در میان محصولات کن، ویژگی‌های خاص و تحسین‌برانگیزی دارد. نوا – اس (Nova – S) یک اجاق گاز پنج شعله شیشه‌ای است. شیرهای آن از نوع مولتی استپ (Multi Step) است. این نوع شیرها از زاویه صفر تا 90 درجه به نرمی می‌چرخند و اصطلاحا حرکت دیمری دارند. در گام بعد اما از زاویه 90 تا 270 درجه در زوایایی از پیش تعیین شده قابل تنظیم هستند. قابلیت مولتی استپ در شیرها، تنظیم دقیق شعله اجاق گاز را برای کاربران امکان‌پذیر می‌کند. شیرهای به کار رفته در این محصول نیز از شیرهای با کیفیت برند ساباف ایتالیا است که همچون بیشتر اجاق گازهای با کیفیت کن، توان حرارتی 11.3 کیلووات ارائه می‌کند.
تفاوت مهمی که این محصول با سایر اجاق گازهای کن دارد، مربوط به طراحی ویژه شبکه چدنی آن است. شبکه چدنی شعله پلوپز این محصول که در وسط اجاق گاز قرار دارد به‌صورت سپردار طراحی شده است تا مانع از گرم‌شدن ولوم‌ها شود. این در حالی است که شبکه چدنی‌های کناری، دیواره‌ای از سپر حرارتی دارد و اجازه نمی‌دهد گرمایی که در دو طرف اجاق گاز ایجاد می‌شود به وسط اجاق گاز نفوذ کند. این نوع طراحی ویژه در شبکه چدنی محصول نوا از داغ‌شدن ولوم‌های اجاق گاز هنگام روشن بودن شعله‌ها جلوگیری می‌کند. از نظر ظرفت‌های هندسی در طراحی این محصول می‌توان گفت تلفیق اشکال گرد با با شکل مستطیلی شیشه موجب ایجاد هارمونی خاصی در اجاق گاز نوا شده است که طراحی‌اش بر پایه هندسه مستطیل و دایره است. تلفیقی از گردی روغن‌گیرها و مقطع شبکه چدنی‌ها با شکل مستطیلی اجاق گاز و دو سپر دیواره‌ای شکل مستطیلی در این اجاق گاز بیش از هر چیزی به چشم می‌آید.
تبدیل پلوپز و تبدیل قهوه‌جوش از جمله لوازم جانبی این اجاق گاز است که همراه با محصول اصلی در اختیار خریداران قرار می‌گیرد.